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トンペイ焼き/Tompei - 2010.05.17 Mon

トンペイ焼き

数少ない私の得意料理を作りました。

はじめにキャベツ半分をざっくり切り大皿に山盛りに盛りつけます。 

薄切りの豚肉を熱したフライパンに敷き詰め 火が通ったら生卵を2つか三つ落しフライ返しでぐじゅぐじゅやって底に広げ 水を少々入れてふたをして卵が固まるまで放置 

その後 キャベツを載せた皿の上にかぶせて おたふくソース キューピーマヨネーズで完成です。

P1010714_convert_20100514143307.jpg


Tompei

This is one of the few favorite dishes of mine.

At first shred a half of cabbage. Heap them up to a large dish.

Put thin slices of pork onto a hot pan . Once it grilled, break the two or three eggs open, put directly to the pan. Then stair the eggs ,to spread out all over the pan. Add a small amount of water . Cover the pan with a drop lid. Wait until the eggs get hard.

Put egg and pork onto the heaped cabbage. Then put otafuku source and kewpie mayonnaise on.


m(_ _)m

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● COMMENT ●

No title

トンペイ焼き・・はじめて知りました・・見た感じはお好み焼きっぽくて
う・・・・お腹すいてきたwwwww 美味しそう^^

Re: No title

コメントどうもです。味は濃いですがキャベツはたくさん食べれるし結構ヘルシーだと思います。-フロッグ



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